Текущий журнал
- Название:
- ВЕСТНИК 2 (42) 2025
- Номер:
- 2
- Год:
- 2025
- Дата публикации на сайте:
- 2025-07-29 10:35:48
- Полный журнал в PDF:
-
Содержание всего 13
Изучение острой, субхронической токсичности и кумулятивных свойств комплексной кормовой добавки «ФолЕсап+» при внутрижелудочном введении лабораторным животным
УДК: 614.95
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Евгения Андреевна Алишева ; Рамиль Наилевич Файзрахманов; Надежда Ивановна Данилова ;
Введение. Актуальность исследования обусловлена необходимостью снижения себестоимости кормов в овцеводстве за счет применения минеральных органических добавок, способствующих повышению продуктивности животных, а также профилактике заболеваний, возникающих вследствие недостаточности микро- и макроэлементов, витаминов. Цель исследования ‒ изучение степени безопасности комплексной кормовой добавки «ФолЕсап+», состоящей из минерального наполнителя в виде сапропеля, органического селена, витамина Е и фолиевой кислоты. Материалы и методы. Острую токсичность комплексной кормовой добавки «ФолЕсап+» проводили по методу Кербера на белых половозрелых белых крысах линии Wistar путем однократного внутрижелудочного введения водного раствора исследуемой добавки с использованием металлического зонда с напаянной оливой на конце в дозах 1000 мг/кг, 3000 мг/кг и 5000 мг/кг, а крысам контрольной группы, вместо добавки вводили дистиллированную воду. Субхроническая токсичность была изучена на 16 половозрелых белых крысах линии Wistar, которым ежедневно, в течение 24 дней, внутрижелудочно вводили водный раствор комплексной кормовой добавки «ФолЕсап+» с использованием металлического зонда, в дозе 0,5 г/кг, при этом увеличивая объем вводимой добавки в 1,5 раза каждые 4 дня. Наблюдения за животными продолжали в течение 14 дней после последнего введения кормовой добавки. Результаты исследования, обсуждения. При внутрижелудочном однократном введении комплексной кормовой добавки «ФолЕсап» в дозах от 1000 до 5000 мг/кг в как в опытной, так и контрольной группах, гибели подопытных животных и выраженных отклонений по потреблению воды и корма, массы тела животных и клинических признакам не наблюдалось. При проведении эксперимента по изучению субхронической токсичности комплексной кормовой добавки «ФолЕсап+» павших животных не зарегистрировано. Вскрытие животных из опытной и контрольной групп через 30 суток после начала введения кормовой добавки видимых отклонений со стороны внутренних органов и тканей не выявило. Заключение. Данные проведенных экспериментов позволяют отнести кормовую добавку «ФолЕсап+» по гигиенической классификации и по основным параметрам вредности к нетоксичным соединениям, а по степени опасности (ГОСТ 12.1.007.76) к IV классу – малоопасным веществам со слабовыраженной кумуляцией.
Замаскированные микотоксины: метаболизм и токсикологическое значение (обзор)
УДК: 619:579.62:615.9
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Фаниль Рафаэлевич Вафин ; Эдуард Ильясович Семёнов ; Наиля Наримановна Мишина ; Александр Маратович Сайфутдинов ;
Введение. Замаскированные микотоксины, которые изменяют свою структуру в растениях, трудно выявить с помощью традиционных методов. Некоторые из них, например, иммуноферментный анализ, могут обнаруживать замаскированные формы, в то время как другие, такие как высокоэффективная жидкостная хроматография, не всегда эффективны. В процессе переработки продуктов микотоксины могут изменяться, и многие из новых соединений оказываются менее токсичными. Однако для анализа замаскированных микотоксинов требуется специальная подготовка, что может привести к недооценке общего содержания микотоксинов в образцах. Целью данной работы являлось всестороннее исследование научных трудов отечественных и зарубежных авторов, посвященных актуальным проблемам замаскированных микотоксинов, их источникам, механизмам действия и влиянию на здоровье человека и животных. Материалы и методы. Методологической базой исследований стали научные труды отечественных и иностранных ветеринарных специалистов, которые специализируются в области токсикологии. Результаты исследований, обсуждение. По мнению многих авторов, проведенные исследования позволяют сделать вывод, что в настоящее время отсутствуют токсикокинетические и токсикодинамические исследования, позволяющие адекватно оценить опасность или риск, связанные с замаскированными микотоксинами по сравнению с их исходными формами. Хотя некоторые из изученных веществ имеют низкую общую токсичность, повышенная биодоступность и возможность частичной реактивации замаскированных микотоксинов в процессе пищеварения у млекопитающих могут представлять угрозу для здоровья. Заключение. Можно сделать вывод, что в настоящее время не существует токсикокинетических и токсикодинамических исследований, которые позволили бы оценить опасность или риск, связанные с замаскированными микотоксинами, по сравнению с исходными микотоксинами. Несмотря на низкую общую токсичность нескольких исследованных веществ, возможно, повышенная биодоступность и частичная реактивация замаскированных микотоксинов во время пищеварения у млекопитающих по-прежнему представляют угрозу для здоровья.
Доклиническая оценка новой кормовой добавки
УДК: 615:01.577
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Алексей Юрьевич Воронин ;
Введение. Нарушение серного обмена в организме животного является важным аспектом в причине сеченности волоса у пушных зверей. Отмечена существующая взаимосвязь между резистентностью организма животных и количеством серосодержащих веществ, в частности в коже и в волосе. Целью исследований явилось доклиническое изучение новой кормовой добавки. Материалы и методы. Для определения острой токсичности использовали мышей нелинейной породы массой тела 19‒23 г, разделённых на 5 групп по 5 мышей в каждой в условиях вивария. Основные правила содержания и ухода соответствовали «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к устройству, оборудованию и содержанию экспериментально-биологических клиник (вивариев)», утвержденным Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 51 от 29.08.2014. В комнате, где содержали животных, поддерживалась: температура 20‒26 оС, влажность 30‒70 %, проводилось 100 % вентилирование без рециркуляции со сменой воздуха 8‒10 объемов помещения в час, соблюдался световой режим ‒ день/ночь. Животные имели свободный доступ к питьевой воде, находящейся в поилках (бутылочки из стекла с резиновой пробкой со стеклянным носиком). Для мышей использовали полнорационный комбикорм «Чара разведение» для конвенциональных мелких лабораторных грызунов (мышей, крыс, хомяков), апатогенный. Результаты и обсуждение. При внутрижелудочном введении токсических доз препарата ни одна из испытываемых доз не вызывала гибели животных. При сравнении показателей динамики массы тела белых мышей контрольной и опытных групп, не выявили статистически достоверного изменения массы. Заключение. В результате доклинического изучения острой токсичности при внутрижелудочном введении в экспериментах на половозрелых белых мышах выяснили, что при введении в дозах от 0,2 мл до 0,5 мл не оказывает токсического воздействия и не вызывает изменения во внутренних органах, не оказывает влияния на массу тела.
Эффективность применения иммуномодулятора «Азоксивет» при вакцинации бройлеров методом in ovo
УДК: 57.574:636.5/.6:658.082.474
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Максим Валерьевич Коренюга; Елена Алевтиновна Капитонова ; Иван Иванович Кочиш ;
Введение. В настоящем следовании оценивалась эффективность применения синтетического иммуномодулирующего препарата «Азоксивет» при вакцинации цыплят-бройлеров кросса «Азоксивет» методом in ovo. Целью исследования являлась оценка влияния препарата на иммунный ответ и продуктивные показатели птицы при одновременном введении с живой вакциной против инфекционной бурсальной болезни (ИББ), полученной из штамма МВ-1. Материалы и методы. Вакцинация осуществлялась на 18 сутки инкубации, в период интенсивного развития иммунной системы. Препарат «Азоксивет» вводился в двух дозировках, 0,02 мг и 0,05 мг, в амниотическую полость эмбрионов. Экспериментальная модель включала четыре группы: две опытные и две контрольных (без препарата, но с вакциной и без вакцинации и без препарата). Птица содержалась в условиях вивария при напольной системе выращивания. Результаты исследования, обсуждения. Полученные результаты показали отсутствие статистически достоверных различий между группами по основным зоотехническим показателям. Однако в опытных группах наблюдалась тенденция к увеличению выводимости по сравнению с контролем. Иммунологический мониторинг показал высокие начальные титры специфических антител во всех группах за счет материнского иммунитета, наибольшие получены в группе чистого контроля. Наблюдалась более ранняя и выраженная продукция антител к вирусу ИББ в группах, получивших «Азоксивет». В то же время в опытных группах наблюдалась более ранняя (с 24-х суток) и интенсивная продукция собственных антител к вирусу ИББ, в отличие от контрольной группы, где прирост зафиксирован лишь с 28-х суток. Также установлены наиболее однородные титры антител и высокий индекс вакцинации у птицы, получавшей «Азоксивет». Заключение. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности применения препарата в схемах вакцинации методом in ovo.
Опыт применения мази для лечения болезни Мортелларо у коров в условиях молочного комплекса
УДК: 619:616.9:636.2
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Анна Леонидовна Москвина ; Назар Валентинович Явников ; Роман Владимирович Анисько ;
Введение. Заболевания дистального отдела конечностей крупного рогатого скота широко распространены в молочном животноводстве. Как правило, такие патологии протекают по типу смешанных бактериозов с гнойно-некротическим поражением тканей. Одним из наиболее распространенных заболеваний данной группы является пальцевый дерматит крупного рогатого скота (болезнь Мортелларо). Экономические потери от данного заболевания являются значительными и складываются из снижения продуктивности животных, их преждевременной выбраковки, затрат на лечение и профилактику. Цель исследований ‒ определение терапевтической эффективности разработанного препарата для лечения болезни Мортелларо в составе комплексной терапии данного заболевания. Материалы и методы. На базе Пензенского ГАУ был разработан и протестирован препарат в виде мази, содержащий оксид цинка, сульфат меди, салициловую кислоту и диметилсульфоксид, мазевая основа гидрофильная на основе поливинилпирролидона. Производственные испытания препарата проводили на молочном комплексе в Белгородской области. В хозяйстве по принципу пар-аналогов сформировали 2 группы животных по 10 коров с диагнозом «болезнь Мортелларо». Лечение животных опытной и контрольной группы было аналогичным, за исключением того, что контрольным особям на пораженную область применяли аэрозоль для наружного применения, содержащий хлортетрациклин. В опытной группе был использован разработанный препарат в виде мази. Результаты. У особей опытной группы отмечали более раннее прекращение хромоты и появление грануляционной ткани в патологическом очаге, в среднем было произведено меньше перевязок и продолжительность курса лечения также была ниже. Разница в этих показателях носила статистически достоверный характер. Заключение. Таким образом, при проведении клинических испытаний препарата для лечения заболеваний дистального отдела конечностей крупного рогатого скота показана высокая эффективность при лечении коров с пальцевым дерматитом (болезнь Мортелларо).
Влияние жидкого органического удобрения на урожайность рапса
УДК: 631.862.2
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Сергей Иванович Новоселов ; Иван Владимирович Торуткин ;
Введение. Многочисленными опытами доказано, что на дерново-подзолистых почвах повышение плодородия и получение высоких урожаев без применения органических удобрений невозможно. В последние годы в связи с недостаточным применением органических удобрений эта проблема еще более обострилась. Улучшить ситуацию возможно путем максимального использования жидких органических удобрений, таких как свиной навоз. Материалы и методы. Исследования проводили с помощью микрополевого опыта и лабораторных анализов. Микрополевой опыт проводили на опытном поле, а лабораторные исследования – на кафедре общего земледелия, растениеводства, агрохимии и защиты растений Марийского государственного университета. Модифицированное жидкое органическое удобрение получили(создали), нейтрализовав жидкий свиной навоз серной кислотой (H_2SO_4) до pH 5,5‒5,7. Объектом исследования стал рапс яровой сорта «Ярило», который выращивали на семена. Цель исследования ‒ изучить влияние доз и форм жидкого свиного навоза на урожайность ярового рапса. Результаты и обсуждение. Установлено, что жидкие органические удобрения ускоряли появление всходов рапса на 1–2 дня. Внесение 30 т/га жидкого навоза увеличивало выживаемость растений на 5,1–5,7 %, а 60 т/га ‒ на 7,1–9,9 %. Урожайность семян на контроле составляла 160 г/м². Жидкий свиной навоз в дозах 30 и 60 т/га повышал урожайность на 70,5 и 105,5 г/м² соответственно, а модифицированное удобрение ‒ на 85,5 и 137,5 г/м². Использование удобрений увеличило количество стручков и семян в стручке, массу семян и массу 1000 семян. Содержание масла в семенах без удобрений составляло 41,2 %. Применение жидкого свиного навоза в дозах 30 и 60 т/га повышало его концентрацию до 41,4 и 41,7 % соответственно, а модифицированное удобрение в дозе 30 т/га ‒ до 41,7 %, в дозе 60 т/га ‒ до 41,6 %. Максимальный выход масла, равный 12,39 ц/га, был получен в варианте с использованием модифицированного жидкого органического удобрения в дозе 60 т/га.
Комплексное использование биологических активных добавок в кормлении мясных пород сельскохозяйственных животных (обзор)
УДК: 636/639 636.03
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Олеся Сергеевна Овчинникова ; Татьяна Олеговна Николаева ;
Введение. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных – ключевая задача большинства стран. Организм животного подчиняется закону нормы физиологической реакции, поэтому выбор кормовых добавок зависит от генетики породы и кросса. Важно обеспечить сбалансированный рацион, учитывая потребности каждого животного в питательных, минеральных и биологически активных веществах. Исследователи со всего мира пытаются добиться результатов полноценного кормления животных. Они делают это для того, чтобы животному хватало элементов для развития и повысить его продуктивность. В данной статье поднимается тема использование биологически активных добавок для кормления сельскохозяйственных животных мясного направления продуктивности. Цель состоит в определении наиболее питательной добавки в рационе животного, которая устроит по питательным, минеральным, витаминным и биологически активным веществам. Материалы и методы. Теоретический и обобщенный анализ отечественной и зарубежной литературы, относящиеся к исследованиям влияния биологических добавок на продуктивность животных. Результаты исследования. На основе обобщенных материалов выяснилось, что биологически активные добавки повышают показатели продуктивности, но и также надо изучать добавки, которые мы хотим внести рацион, чтобы в большом количестве не получить падеж и не занести какую-нибудь болезнь. Заключение. При создании биологически активных добавок для питания или комбикормов важно учитывать основные правила, включая экономическую выгоду. Для повышения продуктивности животноводства необходимы инновационные технологии и экологичные решения. Системный подход и внедрение передовых научных разработок помогут достичь высокой продуктивности и биологической защиты сельскохозяйственных предприятий.
Аллергизирующие и местно-раздражающие свойства композиционного биопрепарата «Меласса»
УДК: 619:614.48+615.9
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Рамзия Мухаметовна Потехина ;
Введение. Изыскание комбинированных биопрепаратов, сочетание из двух и более известных или изученных средств является новым препаратом, с новыми, не всегда предсказуемыми превращениями в организме. Отсюда непременное условие – каждый новый комбинированный препарат, кроме апробации на эффективность, должен быть обязательно проверен на безвредность для организма, изучены его токсические свойства. Задачей настоящего исследования являлось изучение аллергизирующего и местно-раздражающего действия и свойств композиционных биопрепаратов на основе мицелиальных грибов Fusarium sambucinum и Trichoderma reesei. Цель опыта – изучение аллергизирующего и местно-раздражающего свойства нового композиционного биопрепарата «Меласса», разработанного для профилактики желудочно-кишечных заболеваний в животноводческих хозяйствах. Материалы и методы. Местно-раздражающее действие изучали на 8 морских свинках-альбиносах и 4 кроликах породы «шиншилла», методом однократной, 4-часовой аппликации раствора биопрепарата «Меласса» на кожу. На 8 морских свинках-альбиносах выполняли многократные эпикутанные аппликации композиционного биопрепарата в максимальной тестируемой концентрации по 5 раз в неделю в течение 2 недель. Была проведена реакция специфического лизиса лейкоцитов (РСЛЛ) с целью оценки биопрепарата «Меласса» in vitro. Опыт по изучению местно-раздражающего действия на слизистую глаз проводили на 4-х кроликах породы «шиншилла», вносили по 2 капли тестируемых концентраций средства в конъюнктивальный мешок. Результаты исследований. В проведенном лабораторном исследовании было установлено, что комплексный биопрепарат «Меласса» (на основе мицелиальных грибов Fusarium sambucinum и Trichoderma reesei) не вызывает развития сенсибилизации, не оказывает аллергизирующего и местно-раздражающего действия на кожу и слизистую оболочку глаз опытных животных. Следовательно, композиционный биопрепарат «Меласса» можно применять как перспективный биопрепарат в целях профилактики желудочно-кишечных заболеваний в животноводческих хозяйствах.
Качественные показатели и безопасность сырокопченых колбас выработанных с использованием стартовых культур
УДК: 637.524.5
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Екатерина Анатольевна Савинкова ; Сергей Иванович Охотников ; Рамиль Ильгизарович Нигматуллин ; Андрей Петрович Герасимов ;
Введение. В ходе проведения исследования мы использовали стартовые культуры при производстве сырокопченых колбас, которые вырабатываются традиционными методами ферментации и копчения. Стартовые культуры – это препараты, содержащие микроорганизмы, которые запускают процессы ферментации в мясном сырье, в результате чего формируются вкус, аромат, текстура и цвет продукта, предотвращается развитие вредных бактерий, сокращаются сроки созревания колбасных изделий, повышается их выход и увеличивается продолжительность хранения. Цель ‒ изучение влияния стартовых культур на качество, органолептические показатели, безопасность и хранимость сырокопченых колбас. Материалы и методы. Объектами исследования являлось основное и вспомогательное сырье, используемое при производстве сырокопченых колбас, а также готовая продукция. Исследования показателей качества и безопасности выработанных колбасных изделий проводились с использованием общепринятых методов. Результаты исследования, обсуждения. В ходе проведения исследования по изучению химического состава, органолептических и качественных показателей готового продукта выяснилось, что опытный и контрольный образцы соответствуют требованию ГОСТ 33708-2015. Незначительная разница по содержанию влаги, белка, золы, рН между образцами не является статистически значимой. Значения перекисного и кислотного чисел на протяжении всего периода исследования соответствовали нормам. Микробиологические показатели безопасности соответствовали санитарно-гигиеническим нормам. При органолептической оценке опытный образец сырокопченой колбасы получил более высокую оценку, нежели контроль – 23,5 балла против 20,7. Заключение. Внесение стартовых культур в состав мясного сырья для производства сырокопченых колбас, вырабатываемых традиционными методами ферментации и копчения, положительно повлияло на органолептические показатели готового продукта при обеспечении надлежащих показателей безопасности.
Использование фитобиотиков в кормлении сельскохозяйственных животных (обзор)
УДК: 636.084:636.087.7
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Дмитрий Сергеевич Стародубцев ; Сергей Юрьевич Смоленцев;
Введение. Современное животноводство требует использования биологически активных добавок для предотвращения негативных воздействий физиологических факторов и повышения продуктивности. Важнейшими аспектами остаются сбалансированный рацион и оптимальные условия содержания, особенно для высокопродуктивных пород. Интерес вызывают фитобиотики ‒ природные антибиотики, способные заменить синтетические аналоги. Эти вещества обладают широким спектром действий и применяются для улучшения здоровья и продуктивности животных, однако требуют подтверждения своей эффективности с учетом физиологии, технологии и экономики. Цель ‒ данный обзор направлен на исследование актуального положения дел в области использования фитобиотиков в рационах сельскохозяйственных животных. Для достижения этой цели был проведен анализ научных работ, опубликованных в ведущих отечественных и зарубежных изданиях. Материалы и методы. Теоретический и обобщенный анализ отечественной и зарубежной литературы, относящийся к исследованиям влияния биологических добавок на продуктивность животных. Результаты исследования. Реализация генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных в промышленных технологиях требует включения в рационы биологически активных добавок, способствующих повышению продуктивности и нормализации гомеостаза. С развитием тенденций отказа от традиционных препаратов возрос интерес к фитобиотикам ‒ природным веществам, улучшающим переваримость кормов, обладающих антимикробной эффективностью и стимулирующим рост. Их применение повышает иммунитет, улучшает здоровье животных и производственные показатели, делая производство более рентабельным. Заключение. Использование растительных экстрактов (фитобиотиков), полученных из натуральных источников, в кормах для сельскохозяйственных животных основано на изучении свойств растений и применении технологий извлечения полезных компонентов. Стандартизация и тестирование экстрактов важны для обеспечения эффективности. Фитобиотики улучшают пищеварение, аппетит и усвоение питательных веществ, повышая продуктивность животных.
Обзор ветеринарно-санитарной экспертизы мяса молочных телят, подвергшихся тепловому стрессу
УДК: 619:614.31:637.5:636.2
Раздел: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Авторы: Айдар Радифович Шарипов ;
Введение. Многочисленные метеорологические факторы, включая высокую влажность, солнечную радиацию, скорость ветра и температуру окружающей среды, взаимодействуя, вызывают тепловой стресс (ТС), который негативно влияет на благополучие и продуктивность животных. Доказано, что ТС изменяет пищевое поведение, снижает потребление сухого вещества (СВ), нарушает работу рубца и провоцирует физиологические и микробиологические изменения. У крупного рогатого скота ТС может возникать уже при температурах выше 20 °C (в зависимости от породы), приводя к снижению потребления корма на 3–5 % на каждый градус повышения температуры. Молочные телята особенно уязвимы из-за незрелости механизмов терморегуляции, что отражается на их здоровье и качестве мяса. Ветеринарно-санитарная экспертиза такого мяса требует особого внимания из-за изменений биохимических и микробиологических показателей. Целью исследований стало обобщение современных данных о влиянии ТС на качество мяса молочных телят и предложение рекомендации по улучшению ветеринарно-санитарного контроля. Материалы и методы. Проведен анализ научных статей (2019–2024 гг.) из баз PubMed, ScienceDirect и Springer, по ключевым словам, «тепловой стресс», «молочные телята», «качество мяса», «ветеринарно-санитарная экспертиза». Исследования фокусировались на физико-химических, микробиологических и органолептических изменениях, а также методах минимизации последствий ТС. Результаты исследования, обсуждения. Физико-химические изменения. ТС снижает pH мяса в первые часы после убоя из-за ускоренного гликолиза, способствуя образованию бледного, мягкого и экссудативного (PSE) мяса. Повышенный окислительный стресс ухудшает питательную ценность и сроки хранения. Микробиологические изменения: ТС увеличивает обсемененность патогенами (Salmonella, E. coli) и психротрофными бактериями, повышая риски порчи и угрозу безопасности продукции. Органолептические изменения: Мясо телят, подвергшихся ТС, имеет бледный цвет, рыхлую текстуру, низкую влагоудерживающую способность и неприятные запахи из-за окисления липидов и белков. Заключение. ТС существенно ухудшает качество и безопасность мяса молочных телят. Комплексные меры, включая адаптивные технологии и специализированные кормовые добавки, требуются для минимизации его воздействия. Перспективные направления исследований ‒ изучение молекулярных механизмов ТС и разработка методов ранней диагностики в условиях глобального потепления.
Анализ развития зернопродуктового подкомплекса в условиях демпфера
УДК: 338. 436.33:339.543
Раздел: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Авторы: Зинаида Петровна Меделяева ; Алла Ивановна Воронова ;
Введение. В последние годы вопросы повышения эффективности деятельности зернопродуктового подкомплекса становятся все более актуальными, так как именно данный подкомплекс во многом определяет эффективность деятельности сельскохозяйственных производителей. Кроме этого, экспорт зерна обеспечивает в последние годы значительные поступления финансовых средств в федеральный бюджет. Цель ‒ в статье анализируется влияние использования демпфера на ситуацию с ценами на внутреннем рынке, проводится анализ наполняемости федерального бюджета за счет таможенных пошлин от продажи зерна, возврат средств, полученных от зернового демпфера сельхозпроизводителям, эффективность применяемого механизма. Материалы и методы. Официальные статистические данные по ценам на зерно, объемам производства и экспорта, поступлению средств в бюджет и др. Использовались метод сравнения, монографический, расчетно-конструктивный и др. Результаты исследования, обсуждения. Одним из инструментов, призванных совершенствовать экономические взаимоотношения в зернопродуктовом подкомплексе и способствовать наполняемости федерального бюджета, является демпфер, разработанный и внедренный Минсельхозом. К положительным моментам можно отнести то обстоятельство, что демпфер помогает избежать резких колебаний цен на зерно, что в свою очередь обеспечивает предсказуемость для потребителей зерна на внутреннем рынке, регулировать объемы экспорта, обеспечивать необходимый объем продукции в стране, наполняет федеральный бюджет, обеспечивая, в т. ч., возврат денежных средств в виде субсидий непосредственным производителям зерна. Отрицательные моменты заключаются в том, что непосредственные производители зерна не почувствовали значимого результата от используемого механизма, взимание пошлин приводит иногда к резкому снижению договорных цен на внутреннем рынке, что не всегда обеспечивает производителям получение необходимой прибыли. Эффективность демпфера будет проявляться только при постоянном контроле и корректировке, что требует значительных ресурсов и времени со стороны государства. Заключение. Делается вывод, что использование демпфера имеет как положительные, так и отрицательные аспекты, которые необходимо учитывать при разработке и реализации политики в зернопродуктовом подкомплексе.
Экспорт продукции российского АПК в Африку: дифференциация потоков на страновом уровне
УДК: 338.433
Раздел: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Авторы: Иван Игоревич Нуждин ;
Введение. Африканские страны продолжают сталкиваться с проблемами в области продовольственной безопасности, не обеспечивая себя в достаточных объемах качественными продуктами питания. В последние годы экспорт российской сельскохозяйственной продукции в Африку стабильно растет, несмотря на внешнеэкономические трудности – такие как санкции и логистические проблемы. Цель исследования – выявление степени дифференциации импорта продукции российского агропромышленного комплекса (АПК) по африканским странам за период 2013–2021 гг. Материалы и методы. Оценка пространственной дифференциации импорта проводилась с использованием модифицированного индекса мозаичности (МИМ). Исследование охватывает шесть категорий продукции федерального проекта «Экспорт продукции АПК» и использует данные внешней торговли России, включая информацию об экспорте и импорте товаров по отдельным товарным группам и странам. Результаты исследования. Стабильность поставок продукции зерновой и масложировой отрасли свидетельствует о прочных торговых отношениях с традиционными партнерами на африканском континенте, в то время как рост показателя МИМ остальных групп продукции АПК указывает на структурные изменения в российской экспортной политике, направленные на расширение территориального охвата. За рассматриваемый период увеличился экспорт зерновых культур, в то время как поставки масложировой продукции на фоне зерновых снижались. Экспорт мясной продукции значительно возрос, что подтверждает диверсификацию экспортных потоков. Экспорт продукции пищевой и перерабатывающей промышленности демонстрировал волатильность. Увеличилась диверсификация экспорта рыбы и морепродуктов, в основном поставляемых в Нигерию. Заключение. Наблюдаемая стабильность пространственной дифференциации поставок указывает на стратегическую ориентацию российского экспорта на определенные рынки, что свидетельствует о постоянстве внешнеэкономической политики России и устойчивости предпочтений российских экспортеров на африканском континенте.